網(wǎng)上買生鮮也能閉眼入了。天貓生鮮頻道“喵鮮生”,日前上線了“星級指南”評級體系,將定期評選出高品質(zhì)食材。首批入選的有俄羅斯8號櫻桃、M12西冷和牛、藍寶實有機藍莓、5J伊比利亞黑標(biāo)火腿……據(jù)了解,該評級體系是由恒生發(fā)布、完美家族、中華美食頻道、中國國家地理地道風(fēng)物、下廚房等專業(yè)美食機構(gòu)聯(lián)合評選發(fā)布的。
淘寶搜索“喵鮮生”,即可看到“星級指南”,今后將每月更新榜單,定期匯集專業(yè)評審團篩選出的星級美食,消費者均可放心購買。
天貓食品生鮮事業(yè)部總監(jiān)鵬越表示,“品質(zhì)升級”一直是天貓生鮮的核心理念,而飲食作為品質(zhì)生活不可或缺的組成部分,吃的健康有品質(zhì)也是必然趨勢。
隨著人均可支配收入的提升和食品消費的升級,生鮮類產(chǎn)品在家庭消費占比不斷增加,2020年人均年生鮮消費量達299公斤,較10年前提升近4成。在選擇越來越多的情況下,消費者在網(wǎng)上難以找到穩(wěn)定的高品質(zhì)生鮮的購買場景。
基于以上的消費痛點,天貓推出高端食品生鮮頻道“喵鮮生”,聚焦家庭人群,緊扣餐桌升級的需求,在平臺的海量商品中,嚴選全球品質(zhì)美食,消費者提供高品質(zhì)的商品及服務(wù)。
為了消除消費者的選擇困難癥,天貓推出國內(nèi)首個生鮮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指南:喵鮮生星級指南,旨在聯(lián)合專業(yè)評審團一起從食材產(chǎn)地、品質(zhì)、口感等多維度,幫助消費者挑選品質(zhì)食材。
評審團由行業(yè)專家、知名美食家、烹飪大師、美食意見領(lǐng)袖、資深饕客、媒體代表等組成,對商品進行全方位的品鑒打分。獲評商品將獲得專業(yè)評定報告和星級證書,天貓還將建立星級指南的運營機制,從平臺抽檢、消費者評價等維度進行商品優(yōu)化。