在朋友圈，類似“避風(fēng)塘小鮑魚、麻辣小鮑魚、椒鹽九節(jié)蝦……速度來下單！”的吆喝隨處可見。這些心動(dòng)的吆喝和誘人的美食配圖不斷*屏，直擊吃貨的內(nèi)心。繼賣衣服、代購之后，自制美食在朋友圈迅速火爆起來。然而，今后這些私房美食或?qū)⒉荒茉龠@么個(gè)賣法了。

8月18日，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱意見稿）明確，網(wǎng)上銷售食品應(yīng)取得食品經(jīng)營許可或備案憑證，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)如不能提供經(jīng)營者具體信息須擔(dān)責(zé)任，這意味著，五花八門的網(wǎng)絡(luò)食品銷售即將走出監(jiān)管真空地帶。

微信美食巨大商機(jī)

近年來，朋友圈的“熟人經(jīng)濟(jì)”方興未艾，自制美食在眾多賣衣服、代購之中異軍突起，開始占領(lǐng)人們的朋友圈，這種O2O消費(fèi)模式讓不少年輕人多了兼職賺外快的機(jī)會(huì)。

8月初，某報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心曾對(duì)2004人進(jìn)行一項(xiàng)調(diào)查顯示，70.2%的受訪者在朋友圈購買過自制食品，類別包含蛋糕甜點(diǎn)（44.7%）、水果生鮮（26.5%）、私房菜（22.0%）、咖啡飲料（18.8%）和其他（4.2%）等。由此可見，在朋友圈銷售自制美食存在著巨大的潛在消費(fèi)市場。

然而這舌尖上的微信美食能否食得安心，是縈繞在消費(fèi)者頭腦的顧慮?？梢哉f，意見稿的出臺(tái)在某種程度上填補(bǔ)了網(wǎng)絡(luò)食品銷售的空白。

網(wǎng)上賣食品應(yīng)有許可或備案

意見稿對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營作出了明確定義，凡是通過互聯(lián)網(wǎng)銷售食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑）的經(jīng)營活動(dòng)都屬于網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營，也就是說網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的土特產(chǎn)、朋友圈中的食品銷售都在監(jiān)管范圍。

值得注意的是，意見稿規(guī)定網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證，不得委托他人從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營。未取得許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營活動(dòng)。

對(duì)于自行設(shè)立網(wǎng)站從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營，意見稿規(guī)定網(wǎng)站須具有網(wǎng)上查詢、訂單生成、合同簽訂、網(wǎng)上支付等交易服務(wù)功能；同時(shí)，建立交易安全管理制度，實(shí)現(xiàn)食品交易全程可追溯。

針對(duì)主體信息公示，意見稿明確，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁或者經(jīng)營活動(dòng)的主頁面醒目位置，公示營業(yè)執(zhí)照、許可證件或者備案憑證；應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定向消費(fèi)者出具發(fā)票等銷售憑證。未經(jīng)消費(fèi)者同意，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者不得公開消費(fèi)者的個(gè)人信息。否則責(zé)令改正，并處5000元以上2萬元以下罰款。

電商平臺(tái)或承擔(dān)連帶責(zé)任

個(gè)人通過網(wǎng)絡(luò)銷售自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品的，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)其真實(shí)身份信息進(jìn)行審查和登記，并及時(shí)核實(shí)更新。如未按規(guī)定執(zhí)行，則責(zé)令改正，并處1萬元以上3萬元以下罰款。

若消費(fèi)者通過淘寶、微店等網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)購買食品，其合法權(quán)益受到損害，可向經(jīng)營者要求賠償。如果網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供經(jīng)營者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式，由其賠償；賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營者追償。

網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者知道或者應(yīng)當(dāng)知道入網(wǎng)食品經(jīng)營者利用其平臺(tái)侵害消費(fèi)者合法權(quán)益，未采取必要措施的，依法與該經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。